【商品貨號】 43010938
巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬(掛耳包)
【最新產季 歐客佬獨家微批次】
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【日曬處理】
2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家，自此國際間開始對Geisha為之瘋狂！2013年巴拿馬精品咖啡協會（SCAP）所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎，有了一個新的入圍者！就是詹森莊園藝伎品種！這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口；另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口，成為台灣2016年的總代理。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工，還使用了最好的烘焙方式，以求呈現最完美的杯測結果。為了要求品質的完美、會以一天4美元工資，嚴格要求工人只採收最成熟、最漂亮的成熟紅咖啡果。在整個咖啡採收季中，不會施任何肥料。該農場與生俱來的優勢條件，讓藝伎呈現出最完美的風味表現。
【口感描述】
紫羅蘭及香草的清爽香氣，萊姆的酸甜滋味，尾韻為太妃糖及焦糖的甜味。
【咖啡36味香氣】
香草味、焦糖味、咖啡花味
乾香:紫羅蘭、香草、萊姆
濕香:太妃糖、藍莓
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Volcan |
| 莊園成立於 | 1940年 |
| 莊園大小 | 1200公頃 |
| 種植面積 | 40公頃 |
| 年雨量 | 3,000公厘 |
| 年均溫 | 20℃ |
| 種植海拔 | 1,750公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 日曬處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | 2013 Best of Panama 藝伎組 第 2 名 2016 Best of Panama 日曬組 第 3 名 2016 Best of Panama 水洗組 第 14 名 2017 Best of Panama 日曬組 第 11 名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第 2 名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第 14 名 2019 Best of Panama 帕卡馬拉日曬組 第 2 名 2019 Best of Panama 水洗組 第 10 名 2020 Best of Panama 帕卡馬拉組 第 1 名 2020 Best of Panama 日曬組 第 19 名 2021 Best of Panama 日曬組 第 12 名 2023 Best of Panama 日曬組 第三名 2023 Best of Panama 水洗組 第五名 |
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
產品內容物 |
每包10 ± 0.9 公克 |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/保存期限 |
標示於外包裝上 / 18個月 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/注意事項
|
請放置在陰涼乾燥處，建議拆封後儘速沖泡飲用，以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。
|
|
烘焙程度/沖泡方式 |
如下圖 |
