【商品貨號】 11020492
巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 典藏精選(半磅)
【日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【日曬處理】
Lerida莊園由挪威巴拿馬運河工程師Tollef B.Monniche創立於1922年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆，現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用）並獲得專利。莊園位於波奎特（Boquete）的巴魯火山（Baru Volcano）區，海拔高達1600公尺以上，特殊的微型氣候，2000mm充沛的降雨量，早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至1929年，當年是Lerida出口第一批咖啡豆至德國，獲得相當高的評價與欣賞。
Lerida不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！
【口感描述】
芒果、熱帶水果、蜂蜜、桃子、甘蔗甜
【咖啡36味香氣】
烤吐司味、奶油味、黑醋栗味、樹木味、蜂蜜味、杏仁果味、香草味、咖啡果肉味
乾香:香瓜、甜橙、焦糖、蜜香、水蜜桃
濕香:香草、深色莓果、白葡萄、花香調
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Alto Quiel, Boquete |
| 莊園成立於 | 1922年 |
| 莊園大小 | 70公頃 |
| 種植面積 | 25公頃 |
| 年雨量 | 3,000公厘 |
| 年均溫 | 約17℃ |
| 種植海拔 | 1,600-1,835公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 日曬處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | N/A |
【購買注意事項】
※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。
※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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烘焙程度介紹 |
如下圖 |
