【商品貨號】 11020861
巴拿馬 翡翠莊園 綠標 藝伎 水洗(半磅)
【來自藝伎〈Geisha〉之王的傳奇莊園】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
Taste of Harvest由非洲精品咖啡協會(AFCA)發起，每年在非洲12個咖啡產國之前進行的收穫季杯測大賽，性質類似於C.O.E卓越杯競賽。T.O.H競賽流程大致如下，在預賽環節先淘汰掉杯測分數低於80分以下的批次，由此逐步挑選出各區域最高品質的國色天香的藝伎精采無比的味覺饗宴！曾被《Forbes》評為「世界十大昂貴咖啡」之一！
得過全球無數的大獎，它的風味是受到無數肯定的！此品種是在1931年來自於阿比西尼亞（現今的衣索比亞）西南方藝伎森林裡被發現；Geisha在將近一世紀的時間被引進非洲的肯亞、烏干達、坦尚尼亞以及哥斯大黎加等地；在1970年被帶到巴拿馬種植。2002年對於翡翠莊園來說是一個轉捩點，原因來自於莊園主的第二代認為整個莊園（莊園咖啡栽種2大區域-Boquete西南邊原始翡翠莊園及1996年新納入的Jaramillo 產區）兩區所生產的咖啡一直以來都是採收混合出售，整體質量評價雖然不錯，但並非一定都是同等質量及風味，那一股極為優雅的柑橘果香及甜味應該會是來自於農場內某些優異咖啡的風味，於是他開始逐一對園內各個栽種區塊進行杯測評比，最後在Jaramillo 園區內海拔較高的幾區山谷中發現了這些瘦高且結果產量少的咖啡樹所採收的咖啡，杯測風味絕佳，幾經探詢下才知道這些喜愛生於高海拔低溫的品種就是後來名氣響亮的-GEISHA(藝伎)，藝伎豆自2004年冠冕以降，至2010年六度稱王，曾擔任BOP(Best of Panama)評審得杯測師Don Holly在首嘗藝伎之時驚嘆道：“我終於在咖啡杯裡，看見上帝的容顏！
【口感描述】
強烈清爽的花香氣帶有柑橘的甜味，花香餘韻綿長。
【咖啡36味香氣】
黑巧克力味、玫瑰花味、蘋果味、咖啡花味、檸檬柑橘味、馬鈴薯味、楓糖味
乾香:薑黃、茉莉花、萊姆
濕香:柑橘、香草、奶油
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產地介紹 |
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咖啡豆產區 |
Boquete〈Jaramillo, Quiel, Cañas Verdes 〉 |
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莊園成立於 |
1996年 |
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莊園大小 |
200公頃 |
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種植面積 |
20公頃 |
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年雨量 |
3,500公厘 |
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年均溫 |
15-17℃ |
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種植海拔 |
1,600-1,800公尺 |
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咖啡品種 |
藝伎 |
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等級 |
SHB |
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土壤種類 |
火山土壤 |
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咖啡處理法 |
水洗處理 |
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採收法 |
人工採收 |
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相關認證 |
雨林聯盟 |
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得獎記錄 |
2005-2007 |
【購買注意事項】
如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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烘焙程度介紹 |
如下圖 |
