【商品貨號】 11021180
夏威夷 可娜 格林威爾莊園 Extra Fancy (半磅)
【與藍山並駕齊驅的珍貴品種】
【白金烘焙】 【果香酸甜】 【水洗處理】
Kona產自夏威夷最大島嶼夏威夷島，位於Mauna Loa山西側山坡的Kona地區，熱帶雨林的氣候年降雨量相當豐富，咖啡樹栽種在碎粒的火山岩黑色的石礫上，當地自然環境相當適合咖啡豆的栽種，因此栽培出品質優良的咖啡。Kona產量少、美國咖啡工人工資高、並且以小規模精緻加工，產出品質優良的生豆，因此價格不斐。就因為是年代久遠的咖啡產地，正統Kona與藍山咖啡豆都是帝比卡(Typica)品種。而在咖啡樹的培育上，鐵比卡幼苗稼接後，需在苗圃中培育近一年，才能種植在果園裡。第三年開始收成，到第六年後才能到達滿產的程度。成熟的咖啡果實經水洗處理後，會依目數/瑕疵進行分級，等待出口。Greenwell百年莊園始於 1850 年，是由來自英國的Henry Nicholas Greenwell和他的妻子Elizabeth Caroline開創和經營，1873年在世界博覽會上，莊園的可娜咖啡正式獲得了認證，莊園創始至今已超過170年的歷史，為一歷史悠久的傳奇莊園。
Greenwell莊園現由第三、四代所經營，除了自己所擁有的85英畝地外，也與附近的農主配合，管理約60英畝的農地，並且在自家的處理廠細心的處理這些成熟果實，一來可確保咖啡品質，二來更可仔細的剃除瑕疵豆，這些高標準的要求讓Greenwell莊園在這100多年來獲得了國際間多方讚賞，同時也成為夏威夷咖啡的觀光勝地，遊客可至Greenwell莊園參觀咖啡處理和製造的過程。
【口感描述】
香氣溫潤堅果奶油交融，可可香草圓潤，中段柑橘提亮節奏，尾韻烏龍輕焙清雅，結構清晰層次豐富。
【咖啡36味香氣】
奶油味、黑巧克力味、核桃味、香草味、檸檬柑橘味、焦糖味
乾香:奶油、堅果、可可
濕香:香草、柑橘、烏龍茶
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | 可娜Kona |
| 莊園成立於 | 1850年 |
| 莊園大小 | 150英畝 |
| 種植面積 | 100英畝 |
| 年雨量 | 1,800-2,000公厘 |
| 年均溫 | 22℃ |
| 種植海拔 | 458公尺 |
| 咖啡品種 | 帝比卡 |
| 等級 | Extra Fancy |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | N/A |
【購買注意事項】
※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。
※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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烘焙程度介紹 |
如下圖 |
