【商品貨號】 43010736
巴拿馬 艾利達莊園 藝伎 厭氧緩慢日曬(掛耳包)
【百年歷史莊園！最佳巴拿馬咖啡「三冠王」】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【厭氧緩慢日曬】
Lamastus家族又創造了最佳巴拿馬咖啡B.O.P〈Best of Panama〉兩項紀錄，成為2019年最佳巴拿馬咖啡B.O.P〈Best of Panama〉最大的風味贏家！艾利達莊園的藝伎日曬用95.25的超高分，刷新了2018年也是艾利達莊園的藝伎水洗94.66分的最高分記錄，藝伎日曬更是刷新全球競標價格新紀錄，來到每磅1092元美金！而且還包辦了藝伎日曬組、水洗組的兩個「第一名」。
艾利達莊園是Lamastus家族最知名的莊園，創始於1918年，從Lamastus家族的咖啡莊園創始人Robert Lamastus種植第一棵咖啡樹開始，至今它已走過了一個世紀，2018年剛好是艾利達創建的一百週年，而莊園的名字Elida是當時的莊園主Robert Louis Lamastus太太的名字。莊園位於波奎特（Boquete）產區，海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處，而且將近有一半面積在國家保護公園內，是中美洲罕見的超高海拔莊園！莊園總面積為65公頃，其中半數以上位於巴魯（Baru）火山國家公園範圍內，其中30公頃栽植咖啡樹，其餘35公頃則為原始森林。咖啡種植的海拔從1,700-2,300公尺，主要有三個品種的種植，分別是Catuai、Typica、Geisha，莊園的處理廠就在半山腰處，在咖啡被採摘後可第一時間運往工廠做處理，以保證咖啡果的質量不受影響。當然Elida的環境同樣也適合栽種其他優質的溫帶作物，尤其是樹番茄與一些不常見的高海拔水果，有趣的是這些水果的味道往往也可在Elida的咖啡中被發現。莊園主Wilford先生對咖啡櫻桃有嚴格的採摘要求，對所有環節管理細緻，為了追求完美他們會投入大量人力。
【品種】
藝伎
【口感描述】
蔓越莓、百香果、鳳梨、奶油、可可酒釀發酵，濃郁厚實的酒釀水果香氣。
【咖啡36味香氣】
檸檬柑橘味、奶油味、黑醋栗味、咖啡花味、蜂蜜味、咖啡果肉味
乾香:水果酒、莓果、甜柑橘
濕香:甜橙、百香果、紅心芭樂
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Boquete |
| 莊園成立於 | 1918年 |
| 莊園大小 | 65公頃 |
| 種植面積 | 30公頃 |
| 年雨量 | 2,800公厘 |
| 年均溫 | 20℃ |
| 種植海拔 | N/A |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 厭氧緩慢日曬 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | Best Of Panama 第一名最佳巴拿馬 2016,2018, 2019 Best Of Panama 第二名最佳巴拿馬 2015 Best Of Panama 第三名最佳巴拿馬 2011,2014,2015 |
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
產品內容物 |
每包10 ± 0.9 公克 |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/保存期限 |
標示於外包裝上 / 18個月 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/注意事項
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請放置在陰涼乾燥處，建議拆封後儘速沖泡飲用，以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。
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烘焙程度/沖泡方式 |
如下圖 |
