【商品貨號】 43011057
衣索比亞 谷吉 艾德處理廠 酒香日曬 G1(掛耳包)
【糅合了酒香和水果風味、飽滿豐富！】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【日曬酒香處理】
衣索比亞的Guji(谷吉)產區，是大家不陌生的咖啡生產地，位在衣索比亞南部偏遠山區，森林茂密，鬱鬱蔥蔥。「谷吉」一詞得於群山中漫遊數千年的奧羅莫部落(谷吉是Oromia的一個部落名)，這個地區是該族最早居住的地方，在歷時500年的族人往北邊大陸擴散遷徙之下，時至今日已成為衣索比亞族群佔比人口高達55%的最大種族。艾德處理廠為週邊小農提供服務，大約500位農民會將紅果交由Edera處理，此批次製作使用特殊日曬，在紅果清洗完後去外果皮，放置於密閉發酵容器，使用二氧化碳一起發酵，等待PH值與糖度到達預定值，便將帶殼豆取出，進行棚架日曬。
【口感描述】
濃郁的百香果香氣、新鮮鳳梨及葡萄的酸甜滋味，尾韻黑莓的甜味令整體酸甜感更加平衡。
【咖啡36味香氣】
黑醋栗味、奶油味、檸檬柑橘味、咖啡花味
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
產品內容物 |
每包10 ± 0.9 公克 |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/保存期限 |
標示於外包裝上 / 18個月 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/注意事項
|
請放置在陰涼乾燥處，建議拆封後儘速沖泡飲用，以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。
|
|
烘焙程度/沖泡方式 |
如下圖 |
