【商品貨號】 43011215
哥斯大黎加 神父 祝福CoE系列 藝伎 日曬 (掛耳包)
【神父咖啡推出的CoE競標微批次祝福系列】
【白金烘焙】 【果香酸甜】 【日曬處理】
BENDICIONES，在西班牙語中意為「祝福」，是神父咖啡於2016年推出的一個全新系列，其品質更加出色，達到了CoE（卓越杯）優勝莊園的卓越標準。
故事的起點源自哥斯大黎加 Tarrazú-Frailes 地區，這裡聚集了 63 戶咖啡農家，每家擁有約 1-2 公頃的咖啡園。他們傳統上將手採的紅果實出售給大公司，卻僅能賺取微薄利潤。對於信奉天主教的當地人而言，神父不僅是傳教者，更是村莊裡有學識與人脈的核心人物。
有感於小農的困境，神父決定發揮他的資源，租用鄰近的咖啡處理廠，幫助農民將咖啡櫻桃處理成生豆，並協助尋找更優質的買家。而歐客佬則成為他們的第一個合作夥伴。初期，歐客佬以類似支援的角色參與合作，但發現僅靠這樣的模式難以長久持續，於是提出了一系列改善計畫，包括推動微批次分類，提升採收、處理、儲存與包裝的方式。在雙方的努力下，不僅品質顯著提升，產量也穩步增加，並成功創立了當地咖啡品牌「Café del Padre」，將產品推上各大賣場。
隨後，他們獲得哥斯大黎加農業部的獎金資助，於 2016 年 1 月 28 日正式啟用了自己的咖啡處理廠。如今，這座處理廠的誕生，讓農民能夠製作出更高品質的咖啡，並獲得更多的回報，為他們的辛勞注入了實質的祝福與希望。
BENDICIONES 系列，不僅是一杯咖啡，更是一段來自土地、信仰與愛的動人故事。
【口感描述】
熱帶水果的調性、些許龍眼乾的香氣、莓果的酸甜層次帶有伯爵茶的茶香及奶油般的滑順口感。
【咖啡36味香氣】
奶油味、咖啡花味、香草味、焦糖味
乾香:香草、熱帶水果、龍眼乾
濕香:奶油、紅糖、莓果、伯爵茶
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Tarrazu |
| 莊園成立於 | 2011年 |
| 莊園大小 | 約75公頃 |
| 種植面積 | 70公頃 |
| 年雨量 | 約1,600-2,400公厘 |
| 年均溫 | 22℃ |
| 種植海拔 | 1,650公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 日曬處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | N/A |
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
產品內容物 |
每包10 ± 0.9 公克 |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/保存期限 |
標示於外包裝上 / 18個月 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/注意事項
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請放置在陰涼乾燥處，建議拆封後儘速沖泡飲用，以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。
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烘焙程度/沖泡方式 |
如下圖 |
