肯亞 麒麟雅嘉 卡姆旺吉 AA ► 中深烘焙 ❰掛耳包❱

【35元~85元精品掛耳】 任選☑10包8折☑25包6折☑50包5折
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Discount price-掛耳專用杯

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Description

 

【商品貨號】43011390
肯亞 麒麟雅嘉 卡姆旺吉 AA (掛耳包)

【厚實口感兼具的經典肯亞風味!】

【中深烘焙】  【厚實濃郁】  【水洗處理】

卡姆旺吉水洗廠(Kamwangi factory)是「新恩加利瑪合作社」(New Ngariama Cooperative Society)所經營的兩座水洗廠之一,建立於1997年,第三座水洗廠即將開始運作。卡姆旺吉位於肯亞中部的麒麟雅嘉產區,麒麟雅嘉的小農遍佈肯亞山山麓,以其令人驚豔的咖啡,美味的酸質,與乾淨的風味而聞名於世。櫻桃篩選後好的櫻桃開始處理程序,首先去除果皮果肉,然後發酵12-16小時,視天候與氣溫而定,發酵過程可以使得果膠中的糖份分解,容易清洗。發酵後就是水洗,在流水溝渠中按照密度分級,最高等級的帶殼豆會浸泡在乾淨清水中12-24小時,最後在非洲乾燥棚床上日曬12-20天,也是視天候狀況而定。在中午與晚上,咖啡豆都需以塑膠篷布遮蓋,以保護咖啡豆不受天雨及濕氣的影響。

【口感描述】 

花香綻放,波羅蜜熟桃甜美醇厚,熱帶果乾飽滿,酒釀微醺點亮味覺,蜜蘋果餘韻層次迷人。

【咖啡36味香氣】

咖啡花味、焦糖味、蘋果味

 

 【購買注意事項】 

精品掛耳保存期限標示為18個月,因每款精品掛耳銷售量不一定,您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期,若無法接受請勿下單!

 

 

Specification

 

產品內容物

每包10 ± 0.9 公克

產品成份

100%新鮮烘焙咖啡豆

有效日期/保存期限

標示於外包裝上 / 18個月

製造地

台灣

保存方法/注意事項

 

請放置在陰涼乾燥處,建議拆封後儘速沖泡飲用,以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品,會因產地、季節影響咖啡因含量。

 

烘焙程度/沖泡方式

如下圖

 

 

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