衣索比亞 耶加雪菲 ToH冠軍處理廠系列 卡拉 阿吉娜 日曬 G1 ►黃金烘焙 ❰半磅❱

【商品貨號】11021129

衣索比亞 耶加雪菲 ToH冠軍處理廠系列 卡拉 阿吉娜 日曬 G1(半磅)

【2024 ToH 冠軍處理廠出品！一口啜飲，綻放衣索比亞高地的繽紛風味】

【黃金烘焙】  【果香酸甜】  【日曬處理】

Gara Agena處理廠位於衣索比亞西達摩的Keramo村，是由Faysel A. Yonis先生創立的家族企業Testi Coffee擁有和管理的，處理廠建在Geta河周圍的山坡上，海拔高達2300公尺，河流呈U形圍繞非洲高地河床流淌，創造了涼爽的微氣候，減緩了咖啡的乾燥速度。

在採收期間，大約600名獨立的週邊種植者每天都會從Karamo村運送新鮮採摘的咖啡果，Keramo的採收期比附近的大多數村莊都要晚，而且這裡種植的咖啡果也很小，這都是由於當地的高海拔和涼爽的氣候造成的。Testi對運送到Gara Agena的櫻桃品質制定了嚴格的標準，只接受成熟的紅色水果，這樣才能生產出最甜、口感豐富的批次。

【品種】 

Heriloom

【口感描述】 

熱帶水果的豐富調性、葡萄的酸甜滋味、桃子的清香氣、萊姆及黑醋栗的微酸，牛奶糖般的甜感。

【咖啡36味香氣】

黑醋栗味、檸檬柑橘味、焦糖味

乾香:熱帶水果、葡萄、桃子

濕香:黑醋栗、牛奶糖、萊姆

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