【商品貨號】 11021211
哥斯大黎加 米拉蘇莊園 藝伎 蜜處理 (半磅)
【歐客佬專屬微批次，限量上架！】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【蜜處理】
Esteban Sanchez是一位和歐客佬有緊密合作關係的咖啡農，他原本是隔壁小燭莊園的家族成員，因為對咖啡豆的堅持，所以獨自成立了一個莊園Mirazu。「Mirazú」在西班牙語中意為「遠眺塔拉珠」，象徵他對山谷與土地的敬意，也代表著他對理想品質的執著。
Sanchez出身塔拉珠地區的咖啡世家，自年輕時便醉心於種植技術與設備改良，被當地人暱稱為「機器博士」。他擅長研究機械與處理流程的微調，並以嚴謹的方式掌握日曬與發酵的關鍵節奏。
在他眼中，咖啡的完美始於健康的樹木與肥沃的土壤，唯有從根源培養出優質果實，才不需仰賴機器去篩選好壞。歐客佬團隊在他創立初期即提供協助，支持其處理廠的建設，共同推動塔拉珠地區對品質與創新的探索。多年來，Mirazu不斷以實驗精神挑戰自我，將科學思維與職人精神融入每一批豆子的風味之中。
如今，Mirazu的咖啡以乾淨明亮的酸質、飽滿的甜韻與豐富層次，成為塔拉珠山谷中最具代表性的精品莊園之一。
【口感描述】
蜂蜜香草甜潤柔和，甜橙果酸明亮清新，香瓜多汁清甜，中段圓潤細膩，尾韻花果交融悠長平衡。
【咖啡36味香氣】
蜂蜜味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味
乾香:蜂蜜、甜香、香草
濕香:甜橙、香瓜
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Tarrazu |
| 莊園成立於 | 2000年 |
| 莊園大小 | 20公頃 |
| 種植面積 | 10公頃 |
| 年雨量 | 2,000公厘 |
| 年均溫 | 19℃ |
| 種植海拔 | 1,700公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | N/A |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 蜜處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | N/A |
【購買注意事項】
※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。
※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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烘焙程度介紹 |
如下圖 |
