【商品貨號】 11021224
巴拿馬 米芬奇塔莊園 藝伎 蜜處理(半磅)
【承襲Hartmann家族血統，以設計之名，描繪Chiriqui的風味詩篇！】
【黃金烘焙】 【果香酸甜】 【蜜處理】
Mi Finquita是由Ratibor Hartmann與其妻子Tessie共同創立的專案。Ratibor出生於巴拿馬知名的Finca Hartmann咖啡家族，從小耳濡目染，可說是血液裡流著咖啡的香氣。面對全球精品咖啡市場的快速成長，以及消費者對「特製批次咖啡」需求的日益提升，他以Mi Finquita為回應與實踐，開啟了屬於自己的全新篇章。
憑藉多年來與各地咖啡生產者及小型農場的緊密連結，以及對咖啡種植與處理的專業知識，Ratibor 與Tessie協助數個農場進行咖啡生產與處理，並以 「Mi Finquita」（譯為「我的小莊園」）品牌統一推出，展現他們對品質與風味設計的堅持。
這些農場位於巴拿馬奇里奎省（Chiriquí）洛斯波索斯（Los Pozos）及周邊地區，海拔介於1,750 至 2,000 公尺，目前主要栽種的品種包括Caturra、Bourbon 與 Geisha，當地屬於溫和熱帶氣候，夜晚氣溫可低至4°C，偶爾甚至出現霜凍；年均氣溫約為白天18°C、清晨15°C，夏季午後最高可達26 °C。整體環境得天獨厚，使得Mi Finquita所生產的咖啡兼具高海拔的純淨風味與細膩層次， 成為巴拿馬精品咖啡中極具代表性的存在。
【咖啡36味香氣】
奶油味、香草味、檸檬柑橘味、楓糖味
乾香:橙花、香吉士
濕香:奶油、香草、楓糖
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Chiriqui |
| 莊園成立於 | 2005年 |
| 莊園大小 | 10公頃 |
| 種植面積 | N/A |
| 年雨量 | 2,000-2,500公厘 |
| 年均溫 | 17℃ |
| 種植海拔 | 1,750-2,000公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 蜜處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | 2022 Best of Panama 水洗藝伎組 第4名 2023 Best of Panama 日曬藝伎組 第4名 |
【購買注意事項】
※如遇天氣或環境溫度較高時，不論烘焙度，咖啡豆都會比較容易有出油的現象，屬於正常，完全不會影響風味。
※本商品之包裝樣式可能因製造批次或檔期調整有所不同，實際出貨以當批包裝為準，敬請見諒。
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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烘焙程度介紹 |
如下圖 |
