【商品貨號】 43011200
巴拿馬 詹森莊園 藝伎 水洗(掛耳包)
【2023 BoP 第三名 / 沃肯咖啡產區之王】
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【水洗處理】
詹森莊園是巴拿馬精品咖啡的代表之一，同時也是最佳巴拿馬（BOP）的得獎常勝軍。位於Chiriqui沃肯地區的詹森莊園，與農業結緣有著近百年的歷史。早在1926年，莊園第一代創始人Carl Axel Janson離開瑞典，來到了巴拿馬。當時就被那裡卓然的風土與四季如春的氣候所吸引，於是他便買下了詹森莊園的位置，並建造了巴拿馬第一個自動化牧場。
1989年，Carl的兒子們創立了詹森莊園，致力於生產品質卓越的精品咖啡。莊園現在有兩個咖啡種植地塊，分別是Lagunas和Alpes，它們位於巴魯火山斜坡上的塔拉曼卡山脈。
Lagunas/拉古納斯地塊，位於巴魯火山西側，海拔在1350-1400公尺，是以當地的湖泊和濕地來命名，擁有肥沃的火山土壤與天然泉水，另一個是Alpes/阿爾卑斯地塊，以瑞士阿爾卑斯山命名，海拔在1700公尺以上，巴魯火山的西北部，毗鄰拉阿米斯塔德國家公園，這裡是被聯合國教科文組織列為世界遺產的自然保護區，不僅有豐富的動植物資源，也是藝伎咖啡生長的天然良田。莊園主家族致力於出品高品質的精品咖啡，他們在1993年建立自己處理廠，處理廠中擁有先進的儲存設施，可以控制溫度與濕度，從而確保生豆的儲存及靜置。詹森莊園以其對品質的承諾及對自然的尊重，成為全球精品咖啡界的典範。
【口感描述】
濃郁的焦糖香氣、奶油威化餅的甜香、些許花香氣帶有深焙烏龍茶的喉韻及巧克力香氣。
【咖啡36味香氣】
奶油味、黑巧克力味、咖啡花味、檸檬柑橘味、焦糖味
乾香:焦糖、奶油威化餅、花香
濕香:深焙烏龍茶、巧克力
| 產地介紹 | |
| 咖啡豆產區 | Volcan |
| 莊園成立於 | 1940年 |
| 莊園大小 | 1200公頃 |
| 種植面積 | 40公頃 |
| 年雨量 | 3,000公厘 |
| 年均溫 | 20℃ |
| 種植海拔 | 1,750公尺 |
| 咖啡品種 | 藝伎 |
| 等級 | SHB |
| 土壤種類 | 火山土壤 |
| 咖啡處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 相關認證 | N/A |
| 得獎記錄 | 2013 Best of Panama 藝伎組 第2名 2016 Best of Panama 日曬組 第3名 2016 Best of Panama 水洗組 第14名 2017 Best of Panama 日曬組 第11名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第2名 2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第14名 2019 Best of Panama 帕卡馬拉日曬組 第2名 2019 Best of Panama 水洗組 第10名 2020 Best of Panama 帕卡馬拉組 第1名 2020 Best of Panama 日曬組 第19名 2021 Best of Panama 日曬組 第12名 2023 Best of Panama 日曬組 第3名 2023 Best of Panama 水洗組 第5名 |
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
產品內容物 |
每包10 ± 0.9 公克 |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/保存期限 |
標示於外包裝上 / 18個月 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/注意事項
|
請放置在陰涼乾燥處，建議拆封後儘速沖泡飲用，以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。
|
|
烘焙程度/沖泡方式 |
如下圖 |
