【商品貨號】 43011428
衣索比亞 西達摩 艾拉班莎處理廠 日曬(掛耳包)
【焦糖與可可交織，釋放高地的甜香魅力！】
【中深烘焙】 【厚實濃郁】 【日曬處理】
艾拉班莎處理廠（Ayla Bensa）位於衣索比亞南部Sidama產區的Bensa區Bombe村落，由家族經營的 Testi Coffee Company 投資與管理。海拔約介於1,950至2,150公尺之間，氣候涼爽、雨量充沛，周邊環繞茂密林木與肥沃紅土，十分適合咖啡樹緩慢成熟。合作小農多為家族式經營，平均農園面積不到兩公頃，以混作方式與玉米、香蕉及恩塞（當地稱為「假香蕉」）等糧作共生。由於多位於高海拔陰蔽環境，櫻桃成熟期較長，豆質密度高、風味集中。 處理廠每日接收Bombe kebele及周邊村落約七百多名小農所採收的成熟櫻桃，依照不同產區分批處理以確保可追溯性與品質穩定。整體而言，該處理廠以嚴謹的分級與乾燥管理聞名，是當地最具代表性的精品咖啡處理站之一。
【口感描述】
奶油偉特糖香濃滑順、果乾甜韻層層展開、香草可可圓潤厚實，焦糖餘韻綿長、甜潤飽滿結構穩定。
【咖啡36味香氣】
黑巧克力味、香草味、焦糖味
乾香：奶油偉特糖、果乾
濕香：香草、可可、焦糖
【購買注意事項】
精品掛耳保存期限標示為18個月，因每款精品掛耳銷售量不一定，您收到的精品掛耳部分可能會在14個月以內賞味期，若無法接受請勿下單！
產品內容物 |
每包10 ± 0.9 公克 |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/保存期限 |
標示於外包裝上 / 18個月 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/注意事項
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請放置在陰涼乾燥處，建議拆封後儘速沖泡飲用，以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。
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烘焙程度/沖泡方式 |
如下圖 |
