哥斯大黎加 耶穌之心 天堂莊園 藝伎 水洗 咖啡豆(半磅)
【商品貨號】11021251
來自 2025 哥斯大黎加卓越杯(Cup of Excellence)雙冠王的處理廠
黃金烘焙果香酸甜水洗處理
天堂莊園（Finca Vista Paraíso）位於哥斯大黎加聖胡安北里瓦斯（San Juan de Rivas），海拔約 1,500 公尺，是耶穌之心（Corazón de Jesús）微型處理廠計畫中極具代表性的核心農場之一。
這座佔地約 22 公頃的農場，為 Alvarado 家族目前規模最大的咖啡種植計畫，園內栽培超過 15 種咖啡品種。每一個品種皆經過嚴格篩選，不僅展現優異的杯測品質，同時具備良好的環境適應能力。
自建立之初，便以永續發展為核心理念。農場保留原生土壤環境，並由大量原生樹種環繞，為咖啡樹提供天然遮蔭與穩定的小氣候條件。為維護豐富的生物多樣性，全面採用再生型農業管理（Regenerative Agriculture），致力於恢復土地活力，並以更負責任的方式生產高品質咖啡，展現生產力、環境保護與永續發展並行的願景。
其中一項重要里程碑，是成功栽培 Geisha Taka 品種。此品種源自巴拿馬知名 Don Pachi 莊園旗下的 Finca Callejón Seco。
在選定此地作為 Geisha Taka 主要栽種區域之前，Alvarado 家族已於不同海拔的農場進行多年試種與觀察。經過長期評估與驗證後，最終確認這裡的風土條件最能展現此品種的潛力。
海拔高度、均衡土壤、原生樹蔭與穩定的小氣候，共同塑造出 Geisha Taka 理想的生長環境，也成就其和諧、細緻且富有層次的風味表現。
除了追求卓越品質之外，這項計畫更致力於透過永續耕作與環境保護，建立人與土地、產地與咖啡之間更深刻的連結。
風味描述 |
波羅蜜果香濃郁奔放、蘋果酸質清爽明亮，藍莓果韻柔和圓潤、果汁感豐富鮮活。 |
咖啡36香 |
黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味
|
| 產區 | Brunca |
| 種植面積 | 22公頃 |
| 年雨量 | 3,000-4,500公厘 |
| 年均溫 | 20℃ |
| 種植海拔 | 1,500公尺 |
| 品種 | 藝伎 |
| 分級標準 | SHB |
| 處理法 | 水洗處理 |
| 採收法 | 人工採收 |
| 獲獎紀錄 | 2022 哥斯大黎加 卓越杯 第三名 2024 哥斯大黎加 卓越杯 第二名 2025 哥斯大黎加 卓越杯 冠軍、第三名 |
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
|
烘焙程度介紹 |
如下圖 |
