商品介紹
玻利維亞 伊莎貝爾莊園 羅沙里歐 藝伎 水洗 咖啡豆(半磅)
【商品貨號】11020930
兩度榮獲玻利維亞全國總統盃咖啡大賽冠軍的精品咖啡莊園
黃金烘焙果香酸甜水洗處理
伊莎貝爾莊園（Finca Isabel）由 Fernando Calle 與 Gabriela Durán 於 2015 年共同創立，最初坐落於玻利維亞拉巴斯省卡蘭納維（Caranavi）的 Loayza 地區。憑藉對精品咖啡品質的持續追求，兩人其後將栽種版圖拓展至北永加斯（Nor Yungas）的科羅伊科（Coroico），建立第二座高海拔農場；當地咖啡種植海拔約介於 1,950 至 2,100 公尺之間，為咖啡累積充足糖分並發展細膩風味提供良好條件。
莊園採取與森林共生的栽培方式，盡可能保留土地原有的植物、動物棲地及自然生態，讓咖啡樹融入森林環境之中。農場依照不同地塊條件進行分區管理，並分別以 Rosario、Naranja 等名稱標示，如同勃艮第葡萄園依風土劃分園區一般，細緻呈現不同微氣候與土壤條件所孕育的風味差異。由於栽培與採收皆以品質為優先，莊園每年能夠生產的高品質咖啡數量相當有限。
Fernando 出身於卡蘭納維的農業家庭，具備專業農藝學背景，曾赴中美洲深造，並於巴拿馬知名的翡翠莊園（Hacienda La Esmeralda）工作，累積藝伎咖啡栽培、農場管理及品種研究經驗。返回玻利維亞後，他將所學結合當地環境，與 Gabriela 共同建立伊莎貝爾莊園，以科學化管理及持續實驗的精神，探索品種、氣候、土壤與處理方式之間的最佳平衡。
在品種培育方面，莊園引進來自哥斯大黎加 CATIE（熱帶農業研究與高等教育中心）的藝伎。根據莊園訪談資料，這種藝伎在市場上較為少見，是最接近衣索比亞原種的純藝伎。團隊深信，優良種苗只是品質的起點，唯有品種特性與當地氣候、土壤及栽培條件相互契合，才能真正展現一款咖啡的最佳潛力。
☕ 風味描述
白花香氣細緻、甜橙酸甜明亮，奶油滑順圓潤、烏龍茶韻清雅回甘。
🌸 咖啡36香
奶油味、咖啡花味、香草味、檸檬柑橘味
- 乾香：白花、香草、奶油
- 濕香：甜橙、烏龍茶
規格說明
淨重 |
227公克(半磅) |
產品成份 |
100%新鮮烘焙咖啡豆 |
有效日期/建議賞味期限 |
標示於封口處/自烘焙日起180天內，以確保咖啡豆的新鮮與品質。 |
製造地 |
台灣 |
保存方法/使用方法 |
為了能品嚐咖啡的完美風味，建議您將開封後放置在陰涼乾燥的地方(建議在30天內食用完畢) 以確保咖啡的新鮮及品質。 另咖啡豆屬天然農產品，會因產地、季節影響咖啡因含量。 |
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烘焙程度介紹 |
如下圖 |
運送方式
- 新竹物流(本島)
- 郵局配送(離島)
- 超商取貨付款
- 超商取貨不付款
